叻沙是什么一、
“叻沙”（Laksa）是东南亚地区，尤其是马来西亚和新加坡非常受欢迎的一种传统汤面。它以浓郁的汤底、丰富的配料和独特的香料调味而闻名。根据地区不同，叻沙有多种变种，如马来叻沙、海南叻沙、椰浆叻沙等。每一种都有其独特的风味和制作方式，反映了当地的文化与饮食习性。
在马来西亚和新加坡，叻沙不仅是日常美食，也常出现在节日或家庭聚餐中，具有深厚的文化意义。它的味道融合了辛辣、鲜香、椰香等多种层次，深受当地人喜爱。
二、表格展示：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 力沙 / 力沙面 / Laksa |
| 起源地 | 马来西亚、新加坡为主，源自东南亚 |
| 主要成分 | 面条、椰浆、鱼露、虾、鸡肉、鸡蛋、香茅、姜黄、辣椒等 |
| 汤底类型 | 椰奶汤底、清汤、辣汤等 |
| 主要种类 | – 马来叻沙（Curry Laksa） – 海南叻沙（Hainan Laksa） – 椰浆叻沙（Laksa Lemak） – 新加坡叻沙（Straits Chinese Laksa） |
| 特点 | 香辣味浓、椰香浓郁、配料丰富 |
| 文化意义 | 常见于家庭聚餐、节庆、街头小吃 |
| 热门地点 | 马来西亚槟城、吉隆坡；新加坡牛车水、小印度等 |
| 食用方式 | 汤面形式，通常搭配配菜如豆腐皮、豆芽、鸡蛋等 |
三、小编归纳一下：
叻沙不仅是一种食物，更是一种文化的象征。它融合了东南亚多元的风味，体现了当地人民对美食的热爱与创新力。无论是街边小摊还是高档餐厅，一碗热腾腾的叻沙总能让人感受到浓浓的家的味道。
