粤菜特点用四个字形容粤菜，作为中国八大菜系其中一个，以其独特的风味和精湛的烹饪技艺闻名于世。要概括粤菜的特点，可以用四个字来精准表达：清淡鲜美。

一、

粤菜起源于中国南方的广东地区，讲究“清、鲜、嫩、滑、爽”等口感特点。它在选料上注重食材的新鲜度，强调原汁原味，调味不过分浓重，以突出食材本身的风味。同时，粤菜在烹饪方式上也特别讲究，常见的有蒸、炖、炒、煲、焖等，力求保留食物的营养和口感。

顺带提一嘴，粤菜还非常注重食疗养生，讲究“药食同源”，在饮食中融入了中医的理念，使菜品不仅美味，还能起到一定的保健影响。因此，粤菜不仅是一道道美食，更是一种健壮的生活方式。

二、粤菜特点拓展资料表

通过这四个字——清淡鲜美，我们能够较为全面地领会粤菜的核心魅力。它不仅是味觉上的享受，更是文化与健壮的结合。